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七面埋伏分割健康白酒500亿元市场份额
1.产业面——平稳培育是关键黑格咨询近几年用大量时间和精力做市场调研和深度梳理,从第一篇《劲牌破局“劲酒一品独大”,为何只有毛铺苦荞酒能取得成功》(此文阅读量超过6万)到《一文纵览成败关键与趋势》,再到《中国酒业大势观察》等健康白酒案例/观点性文章发表于酒业家开始到推动并提出了“健康白酒”概念落地,但是整个行业对健康白酒概念的理解并不统一。其实单纯从白酒的品质属性上看,纯粮酿造无添加绝对是消费者的核心心智,也是白酒产品品质好的重要条件。健康白酒作为一个被消费群体广泛接受的概念到底健康在哪里?对于白酒行业的健康白酒这股风,我们认为这确实触摸到了消费者的消费需求,例如:白酒的降度、口感更舒适、不上头、因为原料的健康化推动酒体的健康化等。与此同时,这个健康白酒的需求创新本身也在培育中,未来最大的障碍是一个好的产品还没有被培育成熟就已经被一窝蜂的产业热浪给玩坏了。所以,从产业发展的角度看健康白酒未来的发展平稳培育是关键。2.战略面——紧随消费者需求过去30年,普通消费者对一瓶好酒饮后体验定义是“醉得慢、醒得快、饮后不上头、醒后不口干”,这个需求的背后是低醉酒度的需求,也是绵柔、淡雅、口感舒适的需求,所以洋河推出绵柔、古井推出淡雅都获得了空前的成功的原因。未来30年,消费者在“低醉酒度白酒”的基础上增加“健康因子”喝酒更健康,更健康地喝酒会成为主流需求。未来30年,消费者对一瓶好酒的定义是“醉得慢、醒得快、饮后不上头、醒后不口干”+“针对性饮用健康”,而“醉得慢、醒得快、饮后不上头、醒后不口干”是基本条件(起步条件),“针对性饮用健康”是核心诉求,这也符合国际大健康产业发展的导向。战略上看,紧盯消费者消费诉求和消费群体变化是企业战略的重点。3.工艺面——植物养生更健康(萃取+浸泡+酿造)整个酒类行业的健康白酒正从动物保健向植物养生保健带来的品类创新机遇转换。黑格咨询经过多轮基于消费者消费端的深度洞察和研究发现,在中国食品饮料领域的健康概念正在呈现“从动物健康向植物健康”的原料化转变。例如:在千亿规模的蛋白饮料行业,过去10年主要是动物蛋白代表的牛奶产品呈现爆发式增长,如蒙牛、伊利、三元等。而近5年的蛋白饮料增长主要来自植物蛋白领域的高增长,如六个核桃、欢乐家椰汁、承德露露等,这些企业均获得超高速发展,多则百亿规模,少则几十亿的规模。在酒类产业中,健康白酒和保健酒也在呈现一个规律,劲酒从传统的动植物综合保健酒向毛铺苦荞单纯植物类型健康白酒升级;贵州花酒酒业有限公司金银花鲜花做原料发酵酿酒,推出黔莼花贵州花酒,开创花香型植物健康型白酒新时代等,都标志着“中国酒业植物养生保健带来的品类创新”饕餮盛宴正在向我们踏步走来。健康白酒品类与工艺创新需要解决三大命题:一是酿造工艺;二是原料定义;三是指标标注。工艺上要解决产品的技术实现上是纯植物健康原料酿造技术,或者植物萃取技术,或者植物浸泡技术完全不同的工艺标准问题;原料上要定义药食两用的原料都具有健康属性;健康因子指标标注是目前传统白酒和健康白酒都面临的指标空白。一瓶健康白酒可以不讲有什么功效,但是如果一瓶金银花酒可以标注抗菌消炎的健康因子成分含量是多少,一瓶茶酒可以标注茶碱、茶多酚等健康因子的成分含量是多少,那这个健康酒品类就是做实的健康酒品类。就像天然矿泉水里面要标注“钙铁锌硒”微量元素的成分含量,牛奶里面标注蛋白质含量一样,不用说自己产品多健康,这个产品的健康因子明明白白,产品的独特属性不言自明。4.产品面——聚焦资源做单品一说到健康白酒,很多企业就会想到很多原料型品类,虫草、人参、玛咖、桑葚、玫瑰、金银花、菊花、绿豆、茶叶等。对于多数中小企业来讲,现在一个品类里面获得品牌产品型成长机会和突破是十分重要的。现在,一个企业同时推动多个新品类同时成功的案例真的不多,但是分步骤的聚焦资源做单品突破这个产略是可行的。5.品类面——做实健康酒品类多年以来,饮料行业的产品创新都是基于原料化的创新来实现品类创新的。原料品类创新要素,围绕产品生产原料的变化形成细分品类代表。原料品类核心要素特征:基于产品生产原材料本质改变的新品类定义。例如:茶饮料行业的红茶、绿茶产品细分;奶制品行业的巧克力奶、酸奶。酒类行业的黔莼花贵州花酒是用“金银花鲜花酿酒”开创花酒品类;茅台集团茅鹿源酒是“用人参酿酒”打造人参酒亚品类品牌代表,都属于原料品类变化带来的酒种品类创新。原料品类创新的背后是功能品类创新要素,围绕产品功能性变化形成细分品类代表。功能品类核心要素特征:基于功能、用途本质改变的新品类定义。例如:医药保健品行业的止咳药、镇痛药;脑白金的保健品属性下的礼品功能;白酒行业属性下的保健酒、药酒、黄酒。而在以原料和功能属性为品类创新原点的健康白酒领域,让酒类的品类创新具有与饮料相同创新轨迹的可能性。例如:在饮料行业以原料为品类裂变的基础,如茶饮料里有红茶、绿茶、凉茶、奶茶,果汁饮料里有纯果汁、冰糖葫芦、冰糖雪梨、酸梅汤等,其实每一个原料品类成长的背后可能都伴随着一家中小企业的高成长。有这个基础,未来酿造原料变化带来的功能变化、指标变化的“做实健康酒品类”的品类细分创新路径就清晰可见。花酒品类里面会有各种花酒;茶酒品类里面会有各种茶酒;果露酒里面会有各种果酒;健康白酒的品类空间被全面打开,中小企业的创新成长也充满希望。6.市场面——切割白酒主流价位在总结毛铺苦荞酒成功的案例时,黑格咨询研究发现毛铺苦荞酒有两个重要的成功因素:一是通过原料属性的变化强化健康养生特性,但仍然是白酒属性;二是在操作中围绕主流白酒品牌的核心主流价格带进行市场价格切割,紧盯65元、128元两个主流消费价格带进行重点培育并获得重大突破。在行业步入大众酒时代的背景下,健康白酒品类一定是基于提供更高产品价值产品品质的基础上适应传统产品的主流价位,重点切割市场满足消费者喝健康白酒的消费需求,这一点老窖的绿豆大曲相对接地气,但是其他产品的健康白酒价格定位明显偏高。当然,有整体全局性的定价逻辑是可以参考的,例如:在养生酒业的结构看,白酒序列里面,绿豆大曲定位100元以下价位,玫瑰花酒定位100~300元价位,玛咖酒定位300~600元价位,以原料成本和属性来参考产品价格带定位,这样可能在满足不同层面的消费需求的同时,也能明确产品本身的价值属性。不过,找准主流价位精准切割仍然是未来健康白酒切割传统白酒份额的重要方法。7.消费面——传承白酒的属性黑格咨询研究推动的健康白酒概念之所以强调“健康白酒”有一个重要的面对消费者需求的洞察,就是这个有健康因子的酒类产品消费中要围绕“白酒”品类来做产品。它必须是一个有健康因子的“白酒”市场上才有广泛的消费认知和消费心智;在感官上90%以上符合白酒的特征,传承白酒的属性上增加健康因子是非常重要的市场消费基础。因为过分夸大保健功能会出现两个障碍:一是如果是白酒属性没有“健字号”,宣传上不允许说保健功能(也不符合规定);二是如果有“健字号”就成了保健品,以上的保健酒品类属性,就不能分割“白酒品类的大蛋糕”。所以,健康白酒需要明确传承传统白酒的基本属性,在基于白酒的属性特点下形成的创新型产品。未来的金银花酒、茶叶酒等产品在产品营养成分上“很自然的标注上参考数值”,就会很好地强化健康白酒属性。这样的行业标准虽然现在缺失,也需要多方多部门推动落实,但是未来可期。
五、最终达成合作
尽快签约、给予打款一定激励政策、追踪发货、启动铺货和终端推广,慢慢成互信任成为长期合作伙伴。
3.3.1理论依据:战略共识
战略规划完成之后,为什么要进行宣导?实证研究指出,战略的宣贯程度是影响战略有效执行的最重要因素之一:越是在变化剧烈的环境下,战略清晰度、战略参与度和领导支持对战略有效执行的贡献越小,而战略宣贯度却贡献越大。环境越是动态变化,企业就越是需要增强战略的宣贯程度,使员工及时了解企业战略的基本导向和最新变化,灵活应变以使战略顺利执行。为提高战略执行的有效性,企业要加强战略宣贯和阐释,建立通畅的信息沟通体系和有效的考核激励体系。战略宣导重要,那么宣导到什么程度?显然,我们不可以将所有战略内容公之于众,而是应该有所取舍(如图3-20所示)。笔者经常把战略区分为“大战略”和“小战略”“大战略”是公司的发展方向与战略定位,是需要宣贯,也是可以公开的,要对员工、供应商、消费者讲(战略制定之后,不能锁在保险柜里,有些内容需要“广而告之”。有意思的是,在战略宣贯方面,国有企业往往做得比民营企业更好)。“小战略”是竞合战略与商业计划,这块是需要保密的(很多上市公司并购某家企业,内部的人和外部的人一样,也是等公告出来才知道)。笔者经常和首席战略官们交流,不少企业首席战略官认为竞合战略要比商业计划高出两个密级,笔者是同意这个说法的。图3-20战略宣导策略
模式五联盟爆破模式
◎活动模式简介多品牌、多品类,资源共享,成本共担,造势推广,铺天盖地,集中爆破,声势如虹。◎活动核心要点团结一致,心往一处想,力往一处使!声势要大、客户要多!落地氛围要到位!爆单要快准狠!◎活动所需文件(1)商家基本信息表(2)联盟分工表(3)联盟公约(4)公众目标承诺书(5)门店氛围物料表
第11章财务分析:一窥究竟之门
7. 生活方式打法:升维打击
在品牌运营角度,有打造生活方式品牌之说。在私域领域,则有打造生活方式社群之论。通过占领某一种生活方式,可以衍生一系列的商业机会。1. 何为生活方式“生活方式”这个词由现代自我心理学之父阿尔弗雷德·阿德勒提出。他认为“生活方式是人们根据某一中心目标而安排其生活的模式,并通过活动、兴趣和意见等体现出来,而这个中心目标是人们自身缺乏的、未具有的优势或其思想中固有的某种价值观。”我们的理解是:生活方式,对外体现为一个人的生活行为,对内体现为它的生活态度,从根本上看体现的是其世界观、价值观、审美观的问题,也就是它的底层是生活的哲学。落到商业和商品上,人们选择产品的标准,一般都暗含了人们各自生活方式的选择。因为商品的核心构成包括价值和成本,同一场景下、人们选择产品的标准其实就是对商品价值及其其成本的权衡,而对商品价值的认可和排序、对价值和成本的权衡,恰恰反应的是人们自身价值观的问题。有的人只买贵的不买对的,有的人追求极致性价比,有的人颜值第一,有的环保健康第一,有的人追求富丽堂皇、有的人欣赏极致简约,有的人高调炫富,有的人低调隐世,有的坚持买国产的,有的倾向于传统文化,还有人放弃自我判断、信任某个人的推荐或者迷恋某个人跟着走、追着走等等,这都是生活方式在消费方面的行为外显。2. 生活方式品牌的代表生活方式品牌做的最好的商品是奢侈品,这和马斯洛五层需求理论是吻合的。但生活方式不仅限于它们。大众群体依然在生活,也有自己当下和向往的生活方式。当然,很多人由于认知的差异,人们对自己想要的生活方式并不是那么清楚,所以会出现不搭的情况,这种无序和混乱是正常的,这本身就是一种真实的存在。但,随着认知的提升、逐渐成熟的心智,会逐渐的从无序走向有序、从混沌走向清晰。从大的方面讲,生活方式的形成和大时代、个人工作生活的小环境、个人经济实力和视野、社会思潮和个人审美偏好等密切的关系。就品牌方面,有五个品牌生活方式做的比较出彩,范思哲、星巴克、苹果、宜家、无印良品等。无印良品是个特别的案例,很多中国企业做生活方式品牌就是从它这里得到启发的。无印良品的价值观和审美观,是删繁就简、观照本身,去除浮华、回归本质,自然、简约、质朴,返璞归真。也有人说它的背后得益于中国禅宗的“空”的禅意。基于该生活方式背后的哲学,它在产品设计、产品材质、色彩管理上,都有鲜明的特色。用户一旦被它的这种生活方式所感召,它就会表现出极强的延展性。因为顾客买的不仅仅是这个产品,而是要根据这种生活方式进行全面的改造。有人说无印良品做到了用产品促销产品,为什么呢,顾客买了一个无印良品产品,但它回到家后,越来越会觉得家里其它的东西和这个不搭,然后就会慢慢的把家里其它的东西淘汰更新掉。如果从企业角度看,基于生活方式的延伸具有得天独厚的条件。无印良品的产品已经覆盖了日用品、服装、家具、电器、食品、餐饮、酒店、装修、植物、图书等诸多品类。它延展的逻辑就是生活方式的渗透和改造,主要体现为理念的继承和设计风格的一脉相承,这个设计风格包括产品设计风格、包装设计风格、终端设计风格。为什么是设计风格,因为设计最容易被看到、被感知到、被认可。理念必须寻找最容易表达自我的方式、最快被外界识别的管道,设计就是最好的方式之一。3. 生活方式的分类你究竟代表的是什么生活方式,必须讲清楚。我们梳理了十二类生活方式,每个大的生活方式里又可以分为很多小的生活方式,甚至是自定义、自命名的生活方式。供大家参考。生活方式的特征主体人群实用实惠型注重实用、实惠。实用主义者。健康理念型崇尚返璞归真、崇尚自然、追求原汁原味,倡导健康,一般对原生态、田园、有机食品、旅游、运动有偏好。比如有机生活方式、有氧生活方式、自然主义、田园主义都属于这一类。育儿期父母、老师、知识青年、中年以上人群、运动爱好者等。精致简约型精致主义,追求化繁就简,欣赏洁净、直接了当的美,追求色彩单纯和生活质感、拒绝约束。生活节奏较快的年轻人等。奢华张扬型喜欢急功近利,表现为好大喜功,对奢侈品情有独钟、占有欲和展示欲较强,特别喜欢秀奢华感。高调的富一代富二代、以及急功近利的炫耀者等。时尚前卫型前瞻性、另类性、夸张性。独身青年、自由职业者、艺术工作者等。文化怀旧型对岁月的追忆、对传统的向往、对古老的怀念,侧重于文化、历史、哲学和精神。中年以上(35岁以上),主要是政府官员、专家学者、军官干部、国家公务员等。情感浪漫型想象力和情感力显著,具有理想化、英雄主义、冒险主义、神秘主义色彩。女性白领、自由职业者、大龄独身者、文艺爱好者等。进取声量型以职业、事业的拓展为生活核心,进取心强、奋斗意志强烈,喜欢热闹、喜欢表达主张、喜欢安排和影响他人,一般为话题发起者或积极参与者。管理者、专业人士、老师等。理性专注型对某一事物表现出强烈的专一和专注,不太与非相关的外界交互,不太容易被外界所打扰。专业研究者、发烧友等。敏感风险型对外在特别敏感,容易放大风险,风险接受度较低。保守、谨慎人群等。生活享受型善待自己,不苛求,顺其自然,知足心强并追求个人与世界的和谐相处,比如享受主义、慢生活、候鸟或旅行式生活方式,都属于这一类。善待自己、享受慢生活人群等。精神信仰型对某种宗教或人、精神表现出信仰的意志和遵从行动。宗教皈依者、追星族、相夫教子型等。不同的人有不同的生活方式;一个人在不同的人生阶段、不同的境遇、不同的场景体现出不同的生活方式偏好,而且不一定泾渭分明、非此即彼,很多情况下是大类清晰、小类混沌,容易被人引导。4. 私域的生活方式打法私域的生活方式打法,有两种路径:1. 一是基于产品,选择生活方式打法。关键是产品要处于该生活方式的核心或者重要组成部分,而不是极其边缘的位置。2. 二是主打生活方式,然后推出产品。关键是供应链体系的构建。无论哪一种,你需要做的就是:聚拢一批对某特定生活方式高度认可的用户、并做深度经营,并通过符合该生活方式的各类产品进行变现。适合打造生活方式私域的企业,有哪些呢?说明1奢侈品2设计感特别强的产品3自身品牌就主打生活方式的品牌4基于共同爱好或特长的私域(如钓鱼、运动、阅读等等)5处于生活方式中心区域的产品,如服装、箱包、家具、家居、装修等具体形式可以分为三种:说明1占据某一行为方式的大类目,如出行、户外、住宿、运动、饮食、学习等2基于共同审美的私域,如极简主义、传统文化、新潮文化等3基于鲜明价值取向的私域,如有氧生活、轻奢社区、公益助农等具体的打法,可以选择KOL型IP打法、会员制打法、社群打法、长短内容打法、线下体验或线下会打法等具体形式。尤其适合IP和社群打法。现在的社群将越来越超越产品群、品牌群、活动群,而成为生活方式的社群,或者说,一个社群应该是一群人的生活方式,可以是某特定的休闲方式、娱乐方式、旅行方式、学习方式、交流方式等。该类社群要做的就是传播这种生活方式,经营这种人以群分的生活方式向往者或践行者,并为其提供相关的交互场景、知识、话题、分享、活动、产品和服务等等。5. 生活方式私域的顶级玩家社群是生活方式私域的重要组织形式,但并不是必选项。就有这样一个案例,它没有微信群、没有朋友圈,却是私域流量顶级的玩家。它就是IP打法的代表“李子柒”。如果你说她是一个著名的美食视频博主,显然是没有把握到她的精髓。如果你说她是“东方美食生活家”,开始找到了一点感觉、一些味道。实际上,她代表的是东方的、传统的、古风的、田园的、宁静的、慢生活的、返璞归真的生活方式,这才是她真正的魅力所在。这种生活方式,你可以说是一群人的记忆和怀念,但她又重新发现了它的美。你也可以说它是一群人的向往和追求,因为快节奏下的焦虑和浮躁,让这种生活方式变得可望而不可及。生活除了苟且,还应该有诗和远方。李子柒展现的生活方式,恰恰就是一种诗和远方。以至于有的人这样说到“在每个人心中,都住着一个李子柒。”虽不能及、心向往之。这种生活方式的魅力,强大到足以穿越国境线。李子柒在YouTube的粉丝数量已经突破了1000万。这个粉丝量远超BBC媒体,和CNN一个量级。人民日报这样点评:“李子柒的视频不着一个英文字,却圈了无数国外粉”。央视新闻则说:“没有一个字夸中国好,但是它讲了中国文化、讲了中国故事”。中国新闻周刊将她评为“2019年度文化传播人物”,颁奖词是“她是一位现实中的造梦者,也是一位让梦想成真的普通人,在乡间山野之间,她把中国人的传统而本真的生活方式呈现出来。”这是我见过的最得精髓的点评。虽然说,李子柒主打的是传统美食及其工艺,但这种生活方式是要超出食品本身的,比如她会去做养蚕、刺绣、竹艺、笔墨纸砚、木工等等。生活方式是超出具体产品、甚至是品类的,它的延展性非常强。这也正是私域生活方式打法的魅力所在。但它的难点就是你是否真的能够成为某种生活方式的代表,无论是人们当下的生活方式或者是向往的生活方式,都需要找到这群臭味相投者,都需要走进这一群体的心灵后花园。李子柒的打法本质上是“IP+生活方式”的打法,只是它从食品细分赛道切入,以短视频为核心传达形式,以“微博\抖音\快手\b站\小红书\微信公众号\YouTube自媒体账号”为载体、以“天猫店和其它各种小店”为电商平台。她没有做微信群、没有做朋友圈,但是被她的生活方式所吸引、所感动的人,就是她的粉丝、就是她的私域。为什么不做微信群和朋友圈呢?我猜想有一种可能是:这种生活方式本身就有一种宁静的、免打扰的特质,而这个IP人设标签也是超凡脱俗的奇女子,短视频和图文是最佳的方式,喧闹的社群不适合她,李佳琦吆喝式的带货直播同样也不适合她。那么,你想成为某种生活方式的代表吗?
2如何培养员工改善变革之心
对比不同企业的精益改善后,我们发现,不同的企业,员工参与程度不同,所收获的改善成果也不同。员工的参与程度是员工改善变革之心的外在表现。因此,如何培养员工改善变革之心十分重要,是精益改善能否获得成功的关键。改变一个人的行为很难,改变一个团队的行为更是难上加难。关于促进改善和变革的思考有许多,下面对三种培养改善变革之心的思维进行对比分析,以便读者能够从中找出最高效的培养员工改善变革之心的办法来。(1)培训学习先行的思维。最具代表性的思维是这样的,即“管理培训→学习吸收→改善变革”,最后收获成果。改革开放以来,国内绝大多数企业基本上走的就是这条路。企业花钱把专家请来培训,或者付费把员工送出去学习,做了大量的功课,为的是管理者和员工能够学以致用,并通过积极行动收获改善变革成果。但事实证明,通过管理培训和学习吸收,能够让管理者和员工拥有改善变革之心的情况是少之又少,转化率很低。即使有少数员工因为管理培训获得了改善变革之心,甚至尝试采取改善变革行动,也会因为势单力薄、孤掌难鸣和各种阻碍而慢慢消沉下来。可见,这种做法投入大、成本高,收效甚微。有一家企业,为了提升管理、促进变革,在公司内组建了高、中、低三个管理学习班,请了许多专家教授讲课,花去了不少经费。可是两年过去,管理一切照旧,更不能奢望收获改善变革成果了,最终企业高层找到了我们。我们的专家顾问通过调研发现,那些经历了两年管理培训的成员确实懂得了许多管理思想,知道了许多管理工具或方法,但是他们并没有把学到的知识运用到管理中去。更可怕的是,他们还因为学到了许多高谈阔论的理论知识而倍感骄傲,非但没有反省自己不能学以致用的责任,还把矛头指向一线员工,认为管理不能提升的原因是员工素养,是员工能力太差。(2)目睹问题先行的思维。还有一种思维是“目睹问题→感受压力→改善变革”,然后收获改善变革成果。显然,这种思维要比前一种思维更接地气,更有可能取得成果。通过把问题展示出来,让管理者和员工目睹问题,通常会唤起他们想改变现状或挑战目标的想法。只要引导得当,培养他们改善变革之心,促使他们采取改善变革行动是有可能的。事实也是如此,我们看到有些企业把各种管理问题张贴在管理看板上,并要求相关责任人限期解决问题,只要高层领导力过硬,这些问题往往都会得到较快、较好的解决,收获一些改善变革成果。还有些企业领导人善于采用走动式管理,在各管理现场指出存在的问题,并且要求相关部门责任人记录并跟进问题的解决,也能收到相应的改善变革效果。当然,这种一事一议做法的结果是,缺乏系统推进,改善变革效率较低,与企业领导的全情付出相比,显然“转化率”或“性价比”不高。当然,也有企业采取了更聪明的做法,聘请一批IE(IndustrialEngineering的简称,即工业工程)人才,要求他们每天到现场发现问题,并直接参与解决问题或督促相关责任人解决问题。正所谓,让专业的人做专业的事。这样既可以省去公司领导的亲力亲为,还能够放大解决问题的规模,理应收获更多的改善变革成果。但新的问题又来了,这种工作模式通常会带来员工的反感甚至抵触,因为员工自己的问题每天被别人指指点点确实会有被冒犯的感觉,是十分不体面和伤自尊的事情(问题的所有权被侵犯)。笔者就接触过这样一个案例。某企业领导认为现场改善变革速度不够快,为了加快步伐,从外部请了一位经验非常丰富的IE专家,授权他在全公司范围内找问题,并督促员工改善。因为他技术精湛,总能敏锐地看到各种浪费,又因为他十分敬业,对员工的督促毫不留情,一时间改善变革进度确实很快。但是好景不长,有一天员工聚众罢工,问其缘由,答案是这位IE专家很厉害,干脆让他一个人把所有事情都做了。为了平息事态,老板不得已忍痛割爱,把这位敬业的IE专家辞掉了。类似的情况可能还在许许多多的企业里面重复发生着。(3)行动体验先行的思维。经过长期的顾问实践,我们提出了一种全新的改善变革之心培养模式,即“行动体验→收获自信→改善变革”,然后收获改善变革成果。经过多年实践检验,发现这个模式在培养改善变革之心,促进员工参与方面十分有效,而且快乐、和谐、可持续。与前两种思维相比,这是一种转化率最高的改善变革之心培养模式。第二种模式是从展示让员工目睹问题开始,而我们倡导的模式却是从动员员工体验发现问题和动手解决问题开始,出发点不同,收获的成果也大不相同。大致的做法如下:第一,选取某一类(而不是某一个)与员工当前的意识和能力相匹配的问题,制作识别、记录和解决此类问题的实用教材。在改善变革之初,通常选取如整理整顿或布局调整等简单方法比较合适。第二,针对所选类别的问题,对员工进行细致的解说,并确认相关员工真正理解如何识别和解决此类问题。第三,具体辅导这些员工识别、记录和解决所选类别的问题,并手把手指导他们用指定格式把改善变革成果进行总结。第四,让员工代表就一些有典型意义的事例进行发表讲解,接受公司领导和同仁的检阅和喝彩。这样做的好处是显而易见的,我们始终把员工看成是现场的主人,是识别问题和解决问题的主体,变被动解决问题为主动解决问题。让员工亲身体验识别问题和解决问题的过程,不仅有利于员工意识和能力的提升,更重要的是可以帮助员工尽快树立改善与变革的信心和兴趣。如此循环往复,我们可以不断升级问题的广度和难度,持续提升员工识别问题、解决问题的意识和能力,并逐步培养优秀的改善变革文化。有这样一个事例非常引人入胜。我们辅导深圳一家世界500强企业的工厂做精益改善,为了提升某生产线的生产效率,我们按照以下步骤展开工作。第一步,我们结合这条生产线的特点和浪费问题,制作了一份简单易懂的关于“动作分析和效率提升”的学习资料。第二步,我们对生产线共80多名作业员工进行了一次集中培训,用录像和图解的方式细致讲解工序分解、动作分析及消除浪费的事例和方法。与此同时,我们还对提升工作效率进行了动员,建议大家来一次识别浪费和消除浪费的竞赛,看谁做得好、做得快。第三步,我们给每位员工发了一份工序动作分解分析表,动员每位员工如实记录自己工序的每一个动作及动作时间。第四步,所有员工在约定时间内积极提出减少甚至消除浪费的改善,并具体实施下去。用了不到4个月的时间,这条生产线效率竟然提升了近40%,受到了公司高层的高度赞扬。从此之后,这条生产线的员工信心和兴趣倍增,改善变革之心被完全点燃,成了全公司改善变革活动的标杆。我们得出结论,采用第三种方式,让管理者和员工亲身体验解决问题的过程,要比培训学习和目睹问题更能激起员工改变的愿望,更能培养员工改善变革之心。
十、朋友说这些碎钻都不值钱
话术1:很多人都这么认为,但没有说对。我先跟你解释一下什么是碎钻?什么是小钻?碎钻就是破碎的钻石,是没有切割面的;小钻都是有57或58个切割面,像这个产品的小钻都是有切割面的,所以不是碎钻;这么多小钻石,围绕一颗主钻,寓意就是“多赚,赚更多的钱”,寓意多好。话术2:这个产品的价值主要是主钻和它独特的“微钉镶”工艺。“微钉镶”是在40倍显微镜下进行镶嵌的,非常牢固,这样的设计更能突显“主钻”的克拉值,显大。现在很多国际获奖的作品都是用小钻镶嵌的。
(五)雷区五:努力培养一个投错胎的产品
有些产品很好,天生具备良好的品牌力、渠道力,但是产品动销不会很快,原因在哪里?一个做礼品的实力派品牌商,研发出一款产品力较强的即饮性饮料,大家感觉他会成功吗?品牌商和经销商的努力会付诸东流吗?我告诉大家:企业有企业的固有属性,产品有产品的固有属性,两者如果不能匹配,想成功几乎是不可能的。就像上述案例,礼品属性和即饮属性的底层逻辑是不同的,市场操盘也是不同的,品牌商如果做自己不擅长的事情,就相当于从产品的根部切断了动销力。后期品牌商和经销商的努力就相当于培养一个先天性不足的孩子,很难。在此建议:不要让一个好的产品投错胎,如果品牌商实在想要这个“孩子”,那么单独找一个好的“养父母”去带他吧。
二、股价与净利润
从三个时间维度来看股价的变动:第一个是2013年年初至2017年年底,时间跨度是5年;第二个是2008年年初至2017年年底,时间跨度是10年;第三个2000年年初至2017年年底,时间跨度是18年。(1)从2013年年初到2017年年底的5年中,涨幅跑赢年化10%的个股共计2192只。也就是2013年随便买一只股票,基本都能跑赢,因为中间遇到了牛市。跑赢年化20%的个股共计643只,跑赢年化30%的个股共计415只,对应涨幅分别对应61%、149%和271%。2192只企业主要分布在机械设备、化工、医药、电子、计算机等。如图3-1所示。图3-1年平均跑赢年化10%公司的行业分布从个股上看,涨幅前十的均超过11倍。分别为信维通信、隆基股份、东方财富、利亚德、赣锋锂业、同花顺、兴源环境等。如图3-2所示。图3-2涨幅前十的公司从三类企业净利复合增长率来看,涨幅越高,净利润增长率越高,涨幅超过271%的公司净利润复合增长率为20%,涨幅在149%~271%的净利润复合增长率为11%,涨幅在61%~149%的净利润复合增长率为3%。如表3-2所示。表3-2企业净利复合增长率(2)时间拉长到十年的情况。从2008年年初到2017年年底,十年时间,涨幅跑赢年化10%的个股共计513只,跑赢年化20%的个股共计63只,跑赢年化30%的个股共计10只,对应涨幅分别对应159%、519%和1279%。513只企业主要分布在医药、电子、计算机、化工、传媒、家电等领域。如图3-3所示。图3-3十年间年平均跑赢年化10%公司的行业分布从个股上来看,排名前十的个股涨幅超过十倍。分别为三安光电、平潭发展、华夏幸福、东方雨虹、上海莱士、大华股份、顺发醋业、科大讯飞、康得新、长春高新,中小板占比较高。如图3-4所示。图3-42008-2017年区间涨跌幅涨幅越高,净利润增长率越高,涨幅超过1279%的公司净利润复合增长率为21%,涨幅在519%~1279%的净利润复合增长率为17%,涨幅在159%~519%的净利润复合增长率为14%。如表3-3所示。表3-32008年、2018年企业净利复合增长率(3)如果把时间拉长到2018年,即从2000年1月1日至2018年1月1日,数据会如何呢?涨幅跑赢年化10%的个股的共计276只,涨幅跑赢年化20%的个股共计20只,而能跑赢30%的个股只有1只:贵州茅台,涨幅分别对应456%、2562%和11146%。也就是说,持有一个股票不换,从2000年到现在,涨幅能满足复利30%的只有贵州茅台。从行业上看,主要分布在医药生物、房地产、化工、汽车食品饮料等,家电股只有4家入选。如图3-5所示。图3-52018年间年平均跑赢年化10%公司的行业分布从公司上来看,股价涨幅超过30倍的共有16家。茅台、格力瑶瑶领先,恒瑞、云南白药、华夏幸福、三安光电、万科等紧随其后,均为白马演变成的大蓝筹。如图3-6所示。图3-62000-2018年区间涨跌幅笔者带大家看看企业的净利润情况,从三类企业净利复合增长率来看,涨幅越高,净利润增长率越高,涨幅超过11146%的公司净利润复合增长率为28%,涨幅在2562%~11146%的净利润复合增长率为25%,涨幅在456%~2562%的净利润复合增长率为21%。如表3-5所示。表3-52000年、2008年、2018年企业净利复合增长率
3.盘点现场管理
盘点工作是个即时工作,不是持续性的,加之人员组成多样化,又是在仓内作业。因此,有必要在现场设立管理小组,对盘点工作进行管理。管理的内容主要包括资源协调、人员调配、跨部门协同、盘点信息接收及审核、安全管理、后勤管理等一系列的管理工作。主要的目的就是保证盘点工作安全、有序、高效地完成,获取准确的库存数据。
6.5.1方法论
在部门层级,“1.0构建愿景和战略流程框架”在前面已经进行了分析(如图6-13所示),这是部门组织设计以及岗位设计的基础。图6-13A公司1.0构建愿景和战略流程框架
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