在分配产品的时候,大家可能首先想到的就是量和利的结合,当然这是最佳的选择,也是初级营销人员都知道的组合方式。作为经销商来讲,他怎能不明白量的产品背后就是资金的投入,就是有实力承受厂家的压库?这是现状,利来自于新小品。有没有其他的原则呢?这里给大家分享另外三个原则:第一项原则:量利结合。如500ml营养快线和幸福牵线都是走量的大单品,爽歪歪和锌爽歪歪都是走量的,那么必须分开,然后再附之以小产品、新小品。第二项原则:大小规格。可能很多人会认为:规格有啥好说的?我只做500ml的就可以了。但是现在的产品要规格齐全才能覆盖所有的消费者,举例来说,当下市场的新宠儿“乳酸菌”,以及娃哈哈、养乐多、均瑶乳酸菌刚开始的规格都是108ml的小瓶,精准定位为儿童消化必备产品,但是随着市场的验证,330ml的乳酸菌走上了大单品的道路,因为老年人、女同志也存在同样的需求,但是108ml对他们来讲太小了。第三项原则:口味区隔。营销对于消费者来讲经历了三个阶段,第一个阶段为供不应求阶段,什么产品到了终端、到了消费者这里都是全部买单;第二个阶段必须占领终端,做出陈列,买断资源,才可以赢得消费者,如以六个核桃为代表的产品的兴起;第三个阶段为体验消费阶段,现在拿点钱买了终端就想收服消费者,那是不可能的,必须试吃、体验,在玩乐中体验产品的美味。那么口感、口味的丰富化必然是产品丰富化的必备要素,分口味进行精耕细作也走到了市场的前沿阵地。
“习李新政”的确对中国白酒的灰色团购消费带来了不可低估的冲击,但这不能说明中国白酒团购营销从此遭遇“窄门”,只能说明未来白酒团购市场更加理性化、透明化、合作化、服务化。一、团购销售的8大路径鉴于团购现状与未来团购发展趋势,区域型白酒企业必须思变,不要过度依赖个别资源或关系实现团购增长,必须走出去、沉下来、参与到、服务好已有的客户与未来客户,才有机会在团购市场上胜出。(一)政务消费真的机会渺茫吗对基层政府单位、事业单位,可按照行政区域划分建立政府事业单位专门的公关团队。通过既有人脉资源对单位的核心关键人进行公关赠酒,谋求与关键人合作。(二)中小企业是消费的主力军中小企业单位团购量虽小,却是消费主力。小企业因生意来往、社交需要、宴请客户等还是需要用酒的,这块蛋糕相当大。如建材市场的企业主、家具市场的企业主、花卉市场的企业主、品牌服装的代理商、宾馆老板、汽车4S店、健身俱乐部等。对小企业采用地毯式搜索模式,细分到每条街、每个写字楼、每个小巷子,制订详细的拜访路线,准备所需的广告物料和产品。前期可选择赠送宣传画册、小瓶品鉴酒或宣传单页;挖掘小企业的关键人,索取电话号码、QQ号码、微信号等联系方式;多频次拜访。(三)圈子消费是不可低估的蛋糕圈子营销分为两种:一是参与圈子,二是自建圈子。参与圈子是走出去,接触、参加俱乐部、协会、商会、培训机构、商学院、老乡会、同学会等民间机构与组织,参加这些民间组织的目的不是它们能用多少酒,而是它们背后的用酒资源。进入这个圈子,就必须成为这个圈子中的积极分子,得到大家的认可,才能为团购销售做出贡献。在公关团购时,许多人都认为赞助这些组织,免费送些品尝酒就能打通关系、建立关系,事实并不是这样。你在这个圈子具有影响力,才能充分利用这些会员背后的资源或自身用酒,才能真正为团购营销做出贡献。自建圈子,企业根据所需的目标客户和掌握的资源情况,由某个人或某些人带头,组建一个特定的圈子,企业为圈里、圈外的人服务,打造成一个服务、交流、共同爱好的平台。比如,无锡中糖酒业总经理徐立平就在当地建立了一个关于国学文化的圈子,在圈子内扮演组织者的角色,经常组织圈内的艺术家、国学家去各地采风等。通过这个圈子,徐立平挖掘并吸引了很多潜在消费者,并为自己的品牌树立了良好的形象。最后,通过营销手段(组织品鉴会、赞助圈子用酒、组织圈内成员参观酒厂等),让圈内成员逐渐接受了自己的产品。(四)抓住大众喜宴市场政商务消费缩水,使婚宴、谢师宴、满月宴、乔迁宴、寿宴等宴席市场成为消费主力市场,企业要用提供更多服务的思维做好大众宴席市场。宴席团购成功的关键在于促销信息传达与消费购买拦截,企业不仅要做好多渠道、全方位的促销信息传达工作,让消费者在用酒时想到或者看到你的促销信息,还要做好喜宴消费拦截工作。比如,团购经济人尤其是喜宴团购经济人的主推、终端店老板的主推、酒店喜宴买断或者酒店宴席负责人的主推等,这些临门一脚的助推,对喜宴团购成交有举足轻重的作用。(五)充分利用团购代理人的能量团购做得比较出色的企业,拥有许多团购代理人或消费关键人,几乎村村有代理、大小单位有关键人。团购代理人或消费关键人多是在当地、单位有影响力,喜欢活动与交际的人。企业抓住这些人,利用其影响力,实现消费人群对品牌的认知、认可和忠诚的目的,从而促进销售。对团购代理人无论是在情感利益还是在物质利益上,都要让对方满意,因为这群人不仅要面子,还要实惠。比如,餐费支持、免费赠酒支持、销售回扣、不定期旅游、礼品、节日问候等,不同企业有不同团购代理人的标准与合作方法。(六)帮助烟酒店做好团购工作许多销售规模比较大的烟酒店不但零售做得好,而且在团购销售方面更是佼佼者。其实,每个发展较好的烟酒店都有支撑其发展的团购资源,对烟酒店老板来说,这些团购资源的开发与维护是需要时间成本与物质成本的。谁能在核心烟酒店老板身上投入除产品本身的高利润外的附加支持,谁就能获得团购销售的主推权,如品鉴酒支持、品鉴费支持、客情礼品支持、培训学习支持、旅游参观支持等。对企业来说,这些支持一定是羊毛出在羊身上,但是在支持过程中一定要变通说法与手段,不能直接体现在产品销量多少的支持上,否则,会影响与烟酒店老板的客情关系和其主推的积极性。(七)资源整合,异业联盟目前,白酒行业流行资源互换、跨界营销、异业联盟的团购模式。大家根据自身需求,进行产品置换、易物易购,彼此产生销量,实现共赢。安徽安庆共好酒业专门联手当地的一些商家组成了合作联盟,涉及家政、娱乐、购物、美容等领域。凡是拥有公司“会员一卡通”的客户,持卡到合作商家购物就会享受相应的优惠。春节期间,该公司的促销活动是积分兑奖,消费者购满1万积分就可以兑换产品、消费券,到联盟的商家消费。河北保定万商酒业的做法是跟大客户共同出资成立第三方分公司,绑定集团大客户。保定万商酒业本是茅台名将酒在河北的总经销商,为了深挖格力集团河北分公司这个大客户,双方共同出资成立了河北耀泰商贸,共同运作名将酒的河北市场。分公司成立后,万商酒业不仅把名将酒打入了格力集团河北分公司的网点系统,成为格力空调的促销产品,还通过让格力集团河北分公司控股,掌握了其背后的人脉网络。(八)做客户的用酒管家怎么才能与客户建立持续的关系,最可靠的方式是让消费者在有产品需求时首先想到你,向你询问用酒或酒水方面的相关知识。做客户的用酒管家或咨询专家,做客户在用酒方面最信赖的人。浙商糖酒集团的团购队伍更注重给消费者提供管家式的用酒服务。要做到管家式服务,浙商糖酒集团强调三点。首先,当消费者选择明确时,不因为缺少客户的目标产品而放弃客户。在与团购客户接洽时,经常会出现客户所需的产品自己并未代理的情况。浙商糖酒集团的原则是,不能因为公司没有产品就放弃客户,要帮助客户寻找目标产品,并按市场团购价出售,不加价。其次,当消费者选择不明确时,不要告诉他选哪种产品,要告诉他各种产品的情况,把客户所需价位的相关产品情况尽可能地告知客户,帮助客户选择而不是强迫客户选择。最后,根据客户需求出具正确的方案,而非最贵的方案。如在婚宴市场上,告诉其各种宴会档次的适宜价位、适宜数量,不让客户花“冤枉钱”。总之,争取做到客户可以不用浙商糖酒集团的产品,但有需求时首先找浙商糖酒集团咨询,成为客户的用酒管家。二、团购销售推广促销5种办法在成交前,团购销售往往离不开公关;在成交时,往往离不开促销(包含回扣);在成交后,往往离不开跟踪服务。(一)品鉴会定期或不定期召开品鉴会,将目标客户召集在一起,使产品在短期内获得一定的影响力。企业要把握住大型品鉴会与一桌式品鉴会召开的关键要点,把握“请进来,走出去”的关键要点,效果还是很不错的。(二)赠酒针对目标核心消费领袖或团购关键人,定期或不定期举办赠酒活动,这种方法虽说不够创新,但是成本低、效果奇佳。(三)旅游酒厂旅游是众多酒厂屡见不鲜的公关推广方式,通过酒厂参观对消费者进行潜移默化的教育,让其充分认识企业或品牌。安徽迎驾以生态酒的概念塑造品牌时,以“生态回厂游”活动启动新团购市场,打出“挺近大别山,探秘生态游”的紧密贴合品牌价值的活动,使经销商与消费者直观、快速、有效地认知了品牌,启动了第一轮团购。2014年7月,西凤酒厂举办针对消费者的大型酒厂参观活动,消费者只要购买3750元的西凤酒,不仅可以受邀到陕西探秘西凤酒厂,还赠送3750元的陕西5日游。(四)礼品借势能够对引领潮流的促销品进行团购促销与推广、宣传,有时对白酒品牌与销售推广有强大的助推作用。借势引领潮流的电子产品,引爆话题。每年苹果新产品上市,都会引发人们的无数猜想,新产品的面世将成为焦点,最先拥有新产品的消费者,无疑成为走在时尚、潮流前沿的代表,首发iPhone新一代产品具有巨大的号召力。江苏苏阳实业公司一直是当地团购业务比较出色的经销商,除了常规的客户走访外,他们还在团购客户的礼品上费尽心思,专门定制了多款异形瓶酒,不同规格的产品,比如,10斤、5斤、3斤等产品,因为这些异形瓶酒都是平常市面上看不到的,价格很难估算。所以,客户拿到酒后往往有很强的价值感,会当作收藏品保存起来。(五)事件推广企业通过策划、组织和利用具有名人效应、新闻价值和社会影响力的人物或事件,吸引媒体、社会团体和消费者的兴趣,以求提高企业或产品的知名度、美誉度,树立良好的品牌形象,最终实现产品或服务销售的目的,如婚博会、集体婚礼、明星见面会、名师讲座、各种研讨会、大事件揭幕式、主题性文化论坛、公益活动(赞助贫困学子、老人等)。事件营销的优点是具有事件的关注性,有利于传播与引爆品牌。缺点是事件营销的成本比较高,事件营销往往具有很强的机会性。三、团购销售的12字真言团购是一个特色销售渠道,对人际关系要求非常高,要有很深的交情。(一)拼政策白酒竞争惨烈,客户为什么要喝你的酒,同等品牌力与价格的情况下,取决于客户得到的利益。所以,在政策上要比同档次竞品力度大。(二)拼关系每个人都有自己的关系网,也都爱给熟人“面子”,做团购更是做“关系”,感情加深了,“关系”也就到位了。(三)拼服务分为售前服务和售后服务。售前服务就是多跑跑腿、多办办事,让客户感觉你很真诚,用酒随要随送,一瓶也要送,真诚的服务能打动客户。售后服务就是及时回访,喝的怎么样、有什么意见,最好还能帮助客户再次分销,让你的客户既能赚到钱,又能喝到酒。(四)拼培养将客户培养成忠实客户,让竞品没有机会撬动你的客户。要从酒的口感上培养、售后服务上培养、个人感情上培养。“人品如酒品”,让客户感觉你是他的参谋,是他的知己,离不开人,自然也就离不开酒了。
(一)变革前:希望考核方式与考核数据目标一步到位:这些问题又是很多企业的通病。实际上企业若缺乏基础数据,就根本没办法进行真实的考核,也不可能一下子把所有工作都改善。所以,所谓的全面考核是没有意义的。:样样都考核,就是不考核了。样样都考核,看起来好像做得很到位,实际上一点意义都没有。:他们试图从极端的不合理走到极端的合理。表面上看这是一个很理想很好的状态,但结果就是回到极端的不合理状态。因为从极端不合理一下子走向极端的合理走不过去啊,所以最合理的做法是,在极端的不合理和极端的合理之间寻找一个过渡。这个过程当然也有一些不合理的因素存在,但是我们可以让它逐渐向合理的方向发展。我们先做一点,哪怕只考一个指标——这个指标的改变对最终目标的实现起到关键作用。考核一个指标有效果,比你全面地考核而最后没有一个指标有效果要好得多。:变革前,企业的人希望考核数据目标一步到位。就拿刚刚讲到的包装批结率为例,原来的基础数据是20%,定考核目标的时候,管理人员想将第一周的目标就定为95%。:这跟前面那个是一个概念。要么不做,要么就想一步做到位;要么没有考核,要么就定很多指标来考核,想把工作全面规范起来,进行全面激励。定目标也是如此,要么就不考你,要么就定一个很理想的目标考核你,你达不到那就是你的事,就要处罚你。这样做往往欲速则不达。:对。这样还很容易形成一种不好的企业文化:定下来的事情达不成是正常的。管理人员心中很容易形成一个概念:目标我是达不成的,你搞考核不过是想给我挂个名目,达不成老板也没办法。:看到这些现象我很有感触:很多企业的管理缺乏慈悲心。什么叫慈悲心?不管用什么样的方式来考核,考核的目的不仅仅是为了出业绩,也是为了改变人,改变人的习惯。改人就一定要有慈悲心,因为过往的习性对人的影响很大、对人的控制很强。十年树木,百年树人,改人是一个渐进的过程。这么理想化的做法根本不可能改变人。这样做,表面上企业或者老板是只要结果不要过程,实际上是只要业绩不管人,只要钱不要人,最终这些老板就失去了带队伍的根基。做管理的根基是什么?是老板能够把人真正培养起来。前期放任自流老板什么都不管,什么都不考,一旦要考核就想马上把员工变成老板想要的样子,这样的考核指导思想就是只管钱不管人。这样的企业,这样的老板,这样的企业文化就是明目张胆、赤裸裸地要钱不要人。但是没办法,没有这些人老板就没办法赚钱,所以他又不得不搞考核,定目标,搞KPI,搞360度绩效考核等。有些老板在外面听绩效考核方面的课程时,很想直截了当地问老师:老师,你能不能给我一个不要人就有钱的方法?老师肯定会说我做不到,因为我是搞人力资源管理的,不是给你做理财管理的。现在很多老板就把人力资源老师当成理财顾问,在这些老板的概念当中,选人、用人要看到钱,看不到钱他就觉得这个人就是个麻烦,看到钱的时候就把人的坏习惯坏习性都丢到一边不去管了,恨不得把人的坏习惯都剔掉,能剔得掉吗?只有慢慢改呀!说到底,这种绩效考核不是以人为本的绩效考核,这样的人力资源管理是一种理财管理,不是真正的对人的管理。对人的管理很简单,养个孩子你就明白。孩子要长大成人,你得喂饭给他,得哄他,得带着他玩耍,在他成长的过程中你得帮助他改正缺点发扬优点,他才能长成一个成熟的人。如果绩效考核是在人和钱之间做一个选择,就会给管理者造成很多困惑。如果你真看重人,认为钱是人创造的,人是第一位的,钱是第二位的,那考核就不会这样去做。(二)变革后:确定考核方式与考核方案1.以攻关和竞赛的方式导入考核框架:企业常规的绩效考核的做法是,先把各个部门的考核指标定出来,然后很系统性地进行考核。我们欧博项目组首先不做这些,而是以攻关和竞赛的方式导入考核框架,然后根据攻关和竞赛的实际情况对框架里的内容再进行调整。大家后面可以看到我们下面的这些方案,攻关目标是一个月定一次或者半个月定一次,然后你达到了之后我们再进行调整,我们以这种改善的方式导入激励框架。通过短期激励的方式,先将各项数据改善和提升。为什么要通过这种方式呢?因为现在员工到底能做到多少我们是不确定的。就像采购准交率,我们定的目标是50%,通过一个月的攻关,这个采购准交率能不能提升到60%、70%甚至80%,谁都不清楚。在这种情况下,我们就采取这种短期激励方式,看看员工到底能做多少,提高的程度怎样,这样便于我们及时调整考核指标。:实际上,前期激励不是定一个明确的考核目标,而是采取了一种竞赛的方式。也就是说,我们不跟员工设定上限,我们没有规定他一定要达到多少,我们就拿他过去的基础数据做目标、标准,他只要超过我们就给他奖励。通过这样运作,我们先看实际的产能、实际的潜力有多大。这样做是因为:第一,避免把目标设得太高。目标设得太高,员工做不到,这种激励便没有意义,还挫伤了员工的积极性。第二,避免把目标设得太低。按目前的状况,我们往往会把目标设得低一些,因为我们要迁就员工,我们担心把考核目标设得太高了,到时候员工都走了怎么办。但是把目标设得太低同样会失去激励的作用,员工每天不费劲就轻松拿到那么高的奖励未必就是好事,因为员工没有受到激励就拿到奖励,他就会产生懒汉思想了。所以高了不行,低了也不行。那么怎样找到这个恰当的值呢?就是先通过这种竞赛的方式:先不设目标,只拿以前的数据做标准,通过竞赛、激励、比较,把大家的实际潜能挖出来,看一看大家究竟能够做多少。有了实际的数据以后再定目标,这样的绩效考核就实事求是了。:这个目标就真正具有激励的作用了,管理人员也不至于达不到。:也不至于什么都不用做,轻而易举就能达到。:这样对管理人员、对员工的激励作用才能产生。2.确定考核方式:推行绩效考核的前期,我们通过以下方式对员工进行考核:第一,实施月产量目标达成军令状,将所有相关人员都捆绑到目标上来,让大家保持目标一致,同时分段消费15万元。这15万元是老板承诺的年度奖励目标,项目组老师跟老板沟通好,不是到年底的时候一次性奖励15万元,而是分段来奖励,不要等到最后才让员工拿到钱。第二,实施组装车间的劳动竞赛方案,提升组装车间的人均小时产量。组装车间劳动竞赛方案如下文:深圳市BJH科技有限公司劳动竞赛活动方案(电池组装线)(从2012年2月12日开始试行)一、活动目的:增强员工劳动积极性,增加工作的趣味性,提高生产效率及产品质量,提升企业凝聚力。二、活动时间从2012年2月12日开始实施。三、活动组织:1.劳动竞赛领导小组:组长:张俊峰成员:姬凯旋阮开科黄华刘泰生王燕丽领导小组职责:(1)负责制定、修订劳动竞赛规则;(2)组织劳动竞赛的有序进行;(3)保证劳动竞赛的顺利开展;(4)坚持公平、公正的比赛原则。2.劳动竞赛监察小组:组长:刘维达成员:胡开亮监察小组的职责:(1)监督整个活动的公平、公正的运行;(2)处理员工投诉事项,追究相关责任;(3)核查竞赛成绩,发放专项奖。3.其他组织(1)人力资源部准备锦旗①锦旗:“劳动竞赛周冠军”一面;锦旗:“劳动竞赛月冠军”一面。②黄旗:“我们需努力”一面。(2)生产部准备劳动竞赛PK看板四、竞赛方案:1.0参赛单位:1.周评比:组装1线、组装2线、组装3线2.月评比:组装1线、组装2线、组装3线2.0比赛项目:2.1人均小时产值目标达成率:实际人均小时产量/目标人均小时产量×100%2.2周得分=人均小时产量目标达成率周平均值×1002.3月得分=周得分平均值3.0奖项设立:数据:每天统计、每天公布;锦旗、奖金:每周三发放一次。表1-3奖励表:从这个方案大家可以看到,组装车间各条线的劳动竞赛围绕人均小时产值目标达成率进行,各条线之间进行PK,有周评比、月评比,都有第一名。:做得最好的,哪怕你的数据并不是特别理想,只要你是第一名你就有奖励。:而且也不对最后一名进行处罚,只是颁发一个黄旗,让他自己知道今天他是最后一名。:每天用他的成就感去激励他,荣誉的激励是每天进行。其实钱的奖励还是第二位的,因为奖励给每个人的钱并不多。:同时还设立一个破记录奖,只要你破纪录了,就可以得到相应的奖励,有了这个记录,大家也清楚各自的产能差异在哪里,项目组也能根据这个记录再来定人均小时产值的绩效考核的达成目标。第三是实施包装批结率的攻关方案,这主要为了提高包装批结率,这里就不看了。第四是实施仓务之星的评选方案,主要就是针对备料的及时率以及账物卡的准确率。第五是实施订单准交率提升攻关方案,这个方案针对的是订单准交率的提升。订单准交率提升攻关方案一、目的为解决目前订单出货交期延误问题,特制定本订单准交方案,并通过此方案逐步建立PMC运作模式,先在电池组实施攻关,完成后延伸到电源组。二、攻关小组成员分配总调度:袁总组长:黄才爱指导:欧博老师表1-4人员分配及职责表三、攻关时间:2012年3月4日-2012年3月31日四、作战方案表1-5作战方案表以上奖罚动作从3月4日起实施持续一周,需固化的动作需形成动作控制卡,由各项的责任人在3月17日第一次总结会前完成研讨,未完成责任人乐捐20元/项。五、激励制度表1-6激励表1.订单准交率目标达成,每周组长奖100元,组员奖50元/人,未达成组长乐捐50元,组员乐捐25元/人;2.备料及时率目标达成,每周仓库主管奖100元,仓管奖50元/人,未达成主管乐捐50元,拉长乐捐25元/人备注:1.稽核部根据稽核检查表进行稽核总结,每周汇总形成稽核战报及案例分析并召开案例分析会。2对各部门工作达成情况进行公布。审批:编制:会签::以上就是订单准交率提升攻关方案,方案不仅列出了攻关目标,还有各部门的攻关动作。为了达到这个目标,我们把各部门要进行的改善动作都列出来了。:包括计划部门该做些什么调整,物料控制该做些什么调整,计划下达方式该做些什么调整,怎样进行备料等,做这些都是为了提高订单准交率。我们的的确确不是只要结果不管过程。只有实实在在地做好生产管理的改善,才有助于订单准交率的提高。:第六是实施制程品质、工艺的攻关方案,提升成品体检的合格率。制程品质、工艺改善攻关方案如下文。深圳市BJH科技有限公司制程品质、工艺改善攻关方案一、目的:为了改善公司制程品质问题,创造良好的工作质量氛围,动员和鼓励全员积极参与管理,进行各项管理改善,提高工作质量意识,树立全员参与管理的质量管理文化,全面打造BJH公司在行业中的品牌。二、活动组织:1.策划及领导小组:总指挥:张俊峰总督导:姚伟成督导:叶炳铃姬凯旋各小组组长:吴宗宁陆文忠刘泰生朱国琴刘科支持人员:黄晓锋何海林王宏军罗行然2.推行动作监督、处理稽核中心:刘伟廖振华罗贤根郑小兰3.顾问:项目组老师三、试行时间2012年6月11日到2012年7月31日试行,如效果明显,可作为长期持续改善来实施。四、品质改善指标:管理目标:1.建立品质预防体系:完善品质问题库及品质数据监控机制;2.建立品质过程控制体系:针对具体问题的员工操作动作、横向制约、责任追究的机制;3.建立品质持续改善体系:品质每周分析、检讨、改善机制、重大品质问题的专项分析改善机制。数据目标:1.OQC一次抽检批次合格率目标:表1-7OQC一次抽检批次合格率目标2.OQC成品抽检不良率目标:表1-8OQC成品抽检不良率目标表3.胶壳报废率表1-9胶壳报废率表五、活动内容:1.参与人员品质部IPQC及车间拉长级以上人员。2.奖项设置(1)结果奖惩:表1-10结果奖惩表(2)过程奖惩:根据改善结果,由总督导人每周评出“品质改善之星”,报总指挥审批,对小组组长奖励50元/人,小组成员奖励20元/人(在各工序品质考核目标未确定之前暂不实施)。3.处罚设置:为改善动作效果不良或不作为者,提出点名批评,再不改善者,提报总指挥进行处理。六、活动实施:表1-11动作实施表:这个方案设置了一次抽检批次合格率目标、成品抽检不良率目标、胶壳报率目标,并分阶段对所达成的目标进行奖励,方案的最后一部分是改善动作。:这里面也有很多进行品质改善的动作。:第七是实施采购之星评选方案,提升采购准交率。总之就是通过一些具体的改善方案先改善企业的数据。:我们可以把这理解成先改善后考核。:就是教授刚刚讲的,我们的考核先针对人,先改变人。我们先帮助员工提升能力,帮他们改善业绩,等他们能够达到我们想要的目标的时候,我们再对他们进行考核。这其实就是第四层觉知。:也可以理解成先帮后考。:对,第四点的核心就是这样,就是帮助企业管理人员达成考核数据。考核数据、考核目标定出来了,我们要去帮员工达成。不能说数据定出来了,后面就都是员工自己的事情了,达不达成由他们自己想办法。绩效考核最终的目的其实就是要让管理人员能拿到钱,员工能够得到奖励。:有些企业有些老板就希望你拿不到钱,他既希望搞绩效考核又不希望员工拿到钱。:在推行绩效考核时与老板沟通发现,很多老板有这样一种心态,他认为这本来就是管理人员应该做到的,我已经发给他工资了,为什么还要另外再给他一部分钱?:他认为我再给管理人员钱没道理,这只是一个方面。还有一个方面:有很多老板,做考核,就是让员工拿不到钱,他定的考核目标你根本达不到也拿不到钱。但是你放心,他不会让员工真的得不到钱,根据考核方案你是拿不到钱的,但他会说你做得还不错,然后悄悄地给你一些钱。他宁可把这个当成一种施舍——你看,尽管你没有达成目标,但我还是愿意给你钱,以此显示他的地位,他喜欢那种权利在握的感觉。实际上他也知道如果给员工的钱少了或者不给钱,那是激励不了员工的,员工就不愿意跟着他干了。但是他又觉得如果凭方案、凭考核员工就可以拿到钱,那员工未必就对他有感激之情,有感恩之心,员工会认为那是他凭本事挣来的。这样一来,有些老板的心里就不舒服了,所以他就把目标设高一点,但是他还是想让你拿到钱,这样你既拿到钱了,同时又对他有感激之情。有些企业搞绩效考核有这样一种因素在里面。
团队,指在一个组织中,根据成员工作性质、能力组成各种小组,参与组织各项决定和解决问题等事务,以提高组织生产力和达成组织目标。基本上小组是组织的基本单位,各种小组的形成,若是成员能力具有互补性,形成异质性团队,其效果较佳,因为可从不同观点讨论,激发更有创意或独特的问题解决方式。而团队建立适当与否,直接影响团队管理成效。团队是现代企业管理中战斗的核心,几乎没有一家企业不谈团队,好像团队就是企业做大做强的灵丹妙药,只要抓紧团队建设就能有锦锈前程。团队是个好东西,但什么样的团队才算好团队,怎样才能运作好一个团队呢?许多企业管理者不甚了然,于是在企业团队建设的过程中就出现了许多弊病,例如从理论著作中生搬硬套到团队运作,这样很难建设好团队。任何理念都不能执着,执着生僵化就会蜕变为形式主义,后果很糟糕。在如今企业管理者热火朝天地进行的团队建设中就存在这个问题,将团队作为企业文化建设至上的准则是不恰当的,是不符合多元化的现实状况的。一个优秀的企业管理者,应该怎样管理员工?道理很简单,那就是要给员工创造一个充分利用自己的个性将工作做得更好的条件。不一定什么都要团队化,太死板了。压抑个性就是压抑创新,没有个性哪来的创新?团队是需要的,企业管理者在团队建设的同时要遵循一个原则,不能压抑员工的个性。在团队内部,企业管理者要给员工充分的自由。企业管理者应该解放思想,要有多元化的思维。不同的企业,团队的性质也不一样。要量体裁衣,建设符合企业内在要求的团队,要灵活变化,别搞一刀切。如果该企业是劳动密集型企业,可以建设一个高度纪律性、组织性的团队;如果该企业是知识密集型企业,就要以自由主义管理员工,建立一个人尽其才的团队是最重要的,严格说算不上是团队,也没必要强调团队,应该注重员工的个人创造力,千万别让团队束缚住员工的头脑,当然应该有的纪律和合作必不可少。如果企业既有创造型员工也有操作型员工,可将团队建设重点放到操作型员工身上。做第三终端诊所的团队该如何去管理也是一门学问,管理的好与坏最突出的表现是回款。现在大部分做第三终端的上级领导基本是从业务转过来的,业务能力很强,但是管理能力很差,粗放式管理员工,甚至对员工没有约束力。想想当初建立团队的初衷是什么?不就是把很多有共同志向的人聚集在一起,为了做好第三终端市场,赚取更多的利润而建立团队,毕竟第三终端的市场是很大的,两三个人不可能做起一个市场,尤其是对于现在做药的人来说,团队的打造尤为重要,没有自己的队伍就很难实现质变,很难执行战略意图,也很难保证回款数量,这就是现在很多招商企业在逐步转型的原因。随着国家管控的升级,以前老的模式和套路不能适应国家的发展,仅靠一点差价利润很难发展,有的商业医药公司甚至是处于亏损的状态。建立第三终端的团队是现实所迫,随着人力成本投资的增加,在第三终端没有人去开发和维护很难实现上量的目标。另外,做第三终端市场的波及面很广泛,市场的跨度很大,也比较分散,如果没有团队是很难发展的。既然有自己的队伍这么重要,要建立一支什么样的队伍,怎么去管理队伍?这是很多做药上层比较头疼的问题,如果按照以前做业务的思路去管理,显得我们的思路很窄,眼界不够开阔,甚至业务员会觉得领导无能。假如按照现在管理的思路去管理,又缺乏管理的模式和思路,领导又不善于学习,所以就上面所说的按部就班,死板硬套别人的发展模式,这样的团队可能缺乏活力和创造性。做第三终端的上层领导(地总、省总、事业部老总)可能有一个感觉,就是团队不好建,建好团队也不容易带,容易出现兼职、自营和优秀员工的流失等情况。因为现在大部分企业采用的是三级或四级管理机构(事业部、省办、地办、县办),大包制模式来运营市场。招上来的人基本拿的是层级价格,上面的机构对下面几乎没有约束力,市场上的人员很自由,就看自律性如何。很多领导已经认识到了这个问题,也有很多上层领导有意识地改变现状,提高团队的战斗力。当然现在市场上也有很多这样的咨询机构,他们的服务也是非常到位的,专门为企业的执行力、薪酬体系、团队构架来打造。管理一个团队上层建筑是非常重要的,也就是所谓的高层领导必须要统一,目标要一致。只有上面的人达成一致,才能运作整个市场,不管是一个省还是全国市场都是一样的道理,只有心到一起了才会有凝聚力。第三终端的销售团队管理就是关键的话题,一个好销售团队的管理跟企业的文化输出有很大的关系,还需要多花费时间去了解和帮助下面的员工,更重要的是在一起工作的愉悦感和成长。1.培育狼性文化市场是一个大浪淘沙的过程,适者生存,没有敢拼、敢闯和团队的精神很难在市场上立足,这就需要打造样板市场,树立榜样标杆,让团队里面的人都明白,跟着企业是能够赚钱的,能够实现人生价值,只是需要一定的时间和精力,要有吃苦耐劳的精神,目标要坚定,不能“三天打渔两天晒网”。这也是现在很多做第三终端诊所的业务员的一个痛点,觉得别人做市场如火如荼,自己做市场难上加难、无所适从。成功的人背后都有一段痛苦的过程,不能轻易取得成功,目前做诊所的不是几家厂家,业务员去诊所平时拜访的人数甚至比患者还要多。想想客户为什么跟我们合作,合作的基点是什么?最根本的东西还是看“为人”,看业务员是否有狼性精神,能否坚持自己为人处世的原则。狼性文化不仅仅要求一个人“厉害”,而是整个团队是否为了共同的目标,一直坚持不懈协同作战,不断扩大第三终端的市场份额,尤其是有效客户的开发和维护,是业务员做好业务的核心。当然这种文化的植入不是一时半会就能做到的,需要企业在平时的管理工作中导入,尤其是平时的培训工作,不仅仅是销售技巧的培训,更重要的是传达公司的理念,团队协作方面的培训是必不可少的。其实,培训是一个激励的过程,业务员主要以内训为主,培训应该长期坚持、系统化地做。文化的力量是很强大的,想想业务员现在在市场上开发诊所市场靠什么去支持,假如公司没有一个好的企业文化,没有狼性的特质,很难在第三终端诊所做出业绩。所以,做销售没必要天天打鸡血,打多了反而不好,但是必要的鸡血还是要打的,这样业务员才会有信心,激励他们去开发市场,完成既定的销售目标。做市场是一件很苦的事情,没有哪个业务员说做业务很轻松、开心和快乐,尤其是走访基层诊所(村卫生室)的业务员,时间和区域跨度大,必须投入大量的时间和精力,当然必要的金钱投入是必不可少的,没有一颗强大的内心是无法支撑下去的。有时候在基层走访市场,感觉心神疲惫,需要有人指导,如何才能突破心理障碍?参加省公司或事业部组织的培训会,就是一个非常不错的选择,能够振奋人的精神,不仅能够交流学习,还能够找到做市场的方法,更重要的是自信心的建立。心态决定结果,做不好业务除了客观原因外,更多的还是主观原因。
“三现”主义的核心是态度,服务现场的态度,支持现场的态度,培训现场的态度。热衷现场,在现场解决问题,而不是坐在办公室对现场发号施令,这是优秀制造型企业管理者的优良作风,也是必须倡导和坚持的原则。“三现”主义并不否认这样一个管理现实,即职位越高接触“一线”现场的机会越少。但是,接触“一线”现场的机会少,并不意味着高层管理者可以在态度上远离现场,在行动上脱离实际。在一些优秀的世界500强企业里,有一些体现“三现”主义的运营方法很值得我们学习和借鉴。(1)站立式会议桌。在一家世界500强企业的开放式办公室里,放着一张会议桌,桌前摆着一张白板。一群人围着桌子站着(没有椅子),在快速协调某一个问题的解决方案或任务分配。这家公司的总经理介绍说,这里是“10分钟会议桌”,当有紧急事务需要协商时,召集人可以临时召集各有关部门人员汇聚桌前开现场会。这要比发一纸通知把相关人员召集到某正式会议室开会更高效、更现场、更务实。(2)即日品质与生产会议。在生产线的旁边,有一个开放式会议台(有时候连台都没有)和一个可以书写或复印的电子白板,每天下午四点半雷打不动地开始即日品质与生产会议。所有与生产活动有直接关联的部门(计划、采购、物流、生产、技术、检查等)代表出席会议,坐在电子白板前,汇集一天中出现的各类问题(缺料、不良、故障等),确认原因、对策和对策实施部门,或者指定相关部门调查原因,并提出和实施对策。紧急问题原则上当日必须处置完毕,在次日会议上确认进展状况。这个会议如果能够长期坚持不懈,最终将形成一种日事日毕的管理文化。(3)生产线停线警报和处置。某500强企业规定生产线停线超过5分钟还不能自主恢复时,厂部或拉响停线警报,或广播通知各相关部门(技术、设备、生产、采购、计划等)负责人在三分钟之内到达生产线旁集合开会,现场研究处置对策。(4)高层管理者现场巡视。一位十分善于工厂管理的高管要求自己每天必须随机巡视各个现场(各主要部门工作场所或一般人不太关注的场所)一到两次,每一次的巡视都要求部门有关负责人(不一定是部门第一把手)陪同,现场发现问题,了解员工工作状态,并即时约定解决问题的时限等。其实,管理者总是希望现场平安无事,或者能在舒适的办公室或会议室里解决问题,这都是人之常情。因此,要让各级管理者养成热爱现场,乐于深入现场,并在工作中秉持“三现”主义原则,并不是一件容易的事情。企业高层管理者应该积极倡导和身体力行,并通过建立和运营一些务实有效的机制,逐步在企业里培育“以现场为中心,以员工为对象”的现场服务精神。
何谓集成采购?前文解析集成这一概念时用过两个词汇,一个是分工失耦效应;另一个是决策分裂效应。集成采购就是着眼于解决采购与其他业务功能之间的分工失耦效应、决策分裂效应问题只有进行高度进程设计,才能确保采购这个子体系与供应链大体系、研发体系、销售体系(配套采购)浑然一体,通畅运行。集成采购在采购与其他业务功能集成关系上设定的内容大致包括:1.​ 采购与研发的集成首先要应对的是传统模式中研发与采购之间存在的决策分裂效应,即研发不是物料专家,采购不是研发专家,而研发阶段进行器件选型时,需要决策主体既是研发专家又是物料专家。通过采购介入研发有助于在源头上确保产品构成成本控制、物料的可持续供应性、物料质量稳定性,让公司在产业链供需关系中尽量站在有利的位置。采购与研发另外一层的集成关系体现在伴随研发进程,采购适时地、并行地开展寻源、供应商导入、新器件导入工作,这样当研发进入量产阶段时,各物料对应的供应商也做好了物料层面的量产准备。2.​ 采购与质量的集成购买一种物料要关注其三个维度的属性,即价格、质量、交付周期,并且这三个属性是三位一体的。传统模式下采购部门与质量部门是绝对分立的,采购部门的目标是把价格压到可能的最低点,质量部门的目标是确保质量可靠性。这样问题就出现了,当用更便宜的价格购买到物料时,质量往往是不堪的,所以采购与质量这两个功能需要进行集成。集成的思路有两个:一是建立联合采购决策机制;二是在组织上进行统一,比如在采购部门内建立供应商质量管理团队。3.​ 采购与计划的集成假设物料的供应量是充足的、采购周期是稳定的,而计划需求也是稳定的、不变的,那么采购与计划之间的关系不会太复杂,只要采购部门事先提供给计划部门标准采购周期,计划部门按时输出采购需求给采购部门,就能良好运行。此时,两者之间的接口关系也非常简单。但现实中很难有如此理想化的假设,供应商交付能力总是动态变化的,承诺的交付周期也稳定不下来,而计划需求同样是多变的。这样,采购与计划之间的供需匹配就并非易事,常态是频出意外与偏差。怎么办?就要考虑从运作模式上加强二者之间的集成。解决思路一是尽量在不确定中锚定、寻求确定性接口信息(属于标准化手段)。从采购往计划方向,下功夫寻求稳定的、可承诺的供应商交付周期、时段化的最大可供产能信息提供给计划;从计划往采购方向,常规化提供关键物料的采购预测信息。解决思路二是采购主动向上游前插,主动梳理从市场层面的预测、订单,从研发层面的新产品上市信息到S&OP计划、生产计划、物料计划全程脉络。解决思路三是把异常信息的双向反馈要求显性化、流程化、信息化。4.​ 采购与财务的集成采购与财务的核心关系在对供应商支付承诺方面。当企业资金流充裕时,不会有什么问题;当企业资金流紧张时,采购与财务在支付承诺方面的共识就变得非常重要。集成的基本思路是财务依据公司资金流情况,周期性事先给出可承诺支付的标准。在不能按照采购协议进行支付时,采购与财务应共同确定一套决定支付优先级的标准。
这么写绝对不是为了挑起白酒龙头企业的战争。事实上,如果企业无意,也绝不会因为我们这么写就会有企业的战争。我们写这段文字的真实意图是:通过分析行业现状,探讨逐步成熟的白酒行业未来的竞争方向。领先者如何博弈?追随者如何作为?补缺者何以争取主动?归根到底,是为了研究在竞争格局基本上形成的前提下,行业内的竞争者如何从战略上完成自己的定位,如何从战略上长期把握自己的定位。何谓三四律     波士顿咨询公司的专家,在对行业竞争格局的系统分析中,总结出一个规律。其主要观点是,在一个稳定的竞争性市场中,有影响力的竞争者数量不会超过三个,而且其中最大竞争者的市场份额又不会超过最小者的四倍。这条规律是由下面两个条件决定的:第一,在任何两个竞争者之间,2比1的市场份额似乎是一个均衡点。在这个均衡点上,无论哪个竞争者要增加或减少市场份额都显得不切实际,而且得不偿失。第二,市场份额小于最大竞争者的1/4,就不可能有效地参与竞争。通常,上述两个条件最终将导致这样的市场份额序列:每个竞争者的市场份额都是紧随其后的竞争者的1.5倍,而最小竞争者的市场份额不会小于最大者的1/4。从数学原理上讲,要同时满足上面这两个条件,就不应有三个以上的竞争者存在。虽然“三四律”只是一种经验总结,但在诸如汽车、食品饮料和飞机制造等特性迥异的产业中,这条规律与观察所得相当吻合。三四律的战略意义如下:第一,在有大量竞争者存在的情况下,如果没有外力的约束和控制,大浪淘沙的竞争局面将不可避免。第二,对手越来越少,即使只是为了保持相对市场份额,竞争者的增长也必须超过市场增长的速度。第三,如果不顾一切地想求得增长,那么最终失败者的现金流出将与日俱增。 第四,所有竞争者,除了市场份额最多的两个以外,或者将以失败告终,被完全逐出市场;或者变成现金的无底洞,虽然有时也会取得一些利润,但却要不停地追加投资。第五,所占份额在整个相关市场的30%以下,或者达到了领先者的1/2及以上时,竞争者维持现状的风险将会很大。第六,越早实现投资利润、越早取得仅次于领先者的市场地位,竞争者的风险就越低,可能获得的投资回报也就越高。第七,市场领先者对营销战略的了解与熟悉程度,以及对待市场份额的态度非常重要。因为市场领先者的策略决定了那种必然发生的淘汰的速度。第八,同种产品、同样价格条件下发生的市场份额变动,取决于每个竞争者进行投资的相对意愿。这种投资的增长率必须高于市场增长率与通货膨胀率之和;谁不愿意这么做,谁就要丢掉市场。而如果大家都愿意这么做,那么过剩的生产能力就会把价格和利润率压低,直到有人停止投资。三四律也有着同样重要的战术意义:第一,如果低成本的市场领先者把价格定得太高了,淘汰进程就将推迟发生,但市场领先者将逐步丧失市场份额,直到它再也不成其为一个领先者。第二,行业增长越快,淘汰也就越快。第三,两个市场份额相当的市场领先者将会把其他所有竞争者淘汰出局,除非它们联手维持价格水平,从而一起丢掉市场份额。
与消费者结构变化相关的分销业、零售业结构性变化,是影响和制约制造商渠道策略选择的主要环境变量。流通成本上升、分销业整合、强势零售业态(尤其是线上业态)兴起……这些变化一方面使得制造商面对的市场环境更加动荡和复杂,需处理多重利益关系,另一方面也使厂家不得不遭遇来自下游的前所未有的压力。同时,制造商之间围绕渠道的竞争强度更大。在此背景下,制造商的渠道策略应有一些新的内涵:第一,把握流通模式演变的方向。从长期角度看,无论哪个行业,也无论什么企业,流通模式的演变有着清晰的方向和规律:流通环节趋短,渠道结构扁平化;商流、物流、信息流运动速度趋快;流通模式趋于多样化;厂商之间的分工深化;厂商一体化程度趋深;产品的全价值链总毛利(包括制造商、分销商和零售商三个环节)趋减,各环节之间的毛利分布趋于均衡……制造商的渠道策略应以流通模式的演变方向为前提和依据。但在具体操作中,轻重缓急的把握则有很大的弹性。第二,建立复合通路。制造商应顺应消费者收入分层化、需求个性化以及零售业态复杂化的趋势,建立多元、立体的通路结构,即针对不同的细分市场安排不同的通路(参见第8章)。例如,有径直面向消费者的社区通路、楼盘通路、网络通路,有直接与之发生关系(直供)的大零售和连锁零售通路,也有借助分销商的中小零售商通路等;在每一种通路类型中,还可细分出具体的专业化通路形态。同时,调节各种通路之间的相互关系,避免各种通路之间的冲突。第三,调控价值链合力。制造商应合理安排价值链各相关参与者,包括厂家、代理商、零售商、消费者之间的利益结构,保证利益的均衡化,使价值链按照顾客导向的运动方向形成合力(拉力和推力之和为最大值);避免出现价值链断裂(推力不足)和需求受到抑制(拉力不足)等不合理现象。换一个角度来看,流通价值链上只要存在利益分布不均衡、不合理现象,改变价值链上的利益分布,就是一种有效的竞争策略,甚至是商业模式创新的契机。近年来,国产手机成功的主要原因之一就是增强了渠道动力。第四,避免掉入零售陷阱。由于我国零售业集中化程度低,零售商之间的竞争异常激烈,制造商很容易掉入“零售陷阱区”(图9-1):上图中,曲线(销售量)的内在逻辑是:销售规模的扩大,在零售业分散的前提下,必然意味着零售宽度的增加(铺市率提高);宽度增加,会诱发、导致产品零售价的不稳定和下滑;最终结果则是:零售商普遍无利,销售意愿下降,甚至将产品驱逐出去。(在陷阱区的前半段,销售规模仍有可能维持短期的增长:零售商倾销排空。)欲避免掉入“零售陷阱区”,一方面需对零售商宽度进行规划(显然,并非越宽越好;参见第14章),另一方面,需通过差异化产品供货安排(即给不同零售商不同的品种)以及零售价格管理等手段使各个零售商的利益都有一定保证,使整个零售体系既有稳定性,又有对环境的动态适应性;同时,处理好“点”(重点零售商)和“面”(广大普通零售商)之间的关系,找准平衡点。尤其要注意避免因无原则迁就某些零售商而掉入陷阱。“零售陷阱区”的存在,是密集式、人海式市场管理方式的原因和背景。上图中“双赢”边界的扩大(右移),必须是两个矛盾因素的结合:零售宽度较大,同时零售价格较稳定。而这依赖于厂家或者其分销商客户众多的市场人员细致、频密、富有力度的管理。第五,注重产品和渠道两个要素的互动。营销环境的变化,如消费者理性化程度提高,零售业的整合,对我国制造商营销战略最重要的影响是:需从以渠道为中心的营销模式转向以产品为中心的营销模式。即营销优势不仅仅依赖于渠道和网络,而是更多地凭借产品本身的价值和吸引力。在此原则下,制造商的渠道策略和渠道管理应注重产品和渠道之间的相互关系,使两者相耦合、相关联、相协同,共同推动、促进销售。一方面,产品的企划、开发、制造,应适应不同业态、不同通路的特点和需要,例如向某种业态提供特制品种和型号;另一方面,根据产品线的结构以及产品的特点来设计和管理分销、零售通路体系。尤其要将零售终端的建设与产品销售结构有机结合起来,提高终端的出货效率和出货质量(尽可能地多销售高附加值产品)。第六,动态调控渠道行为。新的竞争形态要求厂家准确评估渠道伙伴,优化渠道结构,精心调节价值链上相关成员的利益关系,把握好不同业态、不同商家之间的平衡,精确调控商流、物流和信息流,保持通路体系的相对稳定,避免其功能的衰减。一方面策略体系细致、周全、准确,另一方面执行到位,落实至基层和细节。从动态看,应对市场变化和竞争对手动向有敏锐的感知,按照在博弈中超越对手的理念,及时调整渠道政策,有节奏地调控渠道行为、驱动销售。实践证明,哪一个厂家动态调控渠道的时点更准确,节奏更合理,政策更受欢迎,哪一个厂家就能把握市场的主动。